地元が愛してやまないソウルフード

『薩摩汁（さつまじる）』とは鶏肉または豚肉と、大根やごぼう、人参、芋（さつまいもに限らず）などが入った具だくさんの味噌汁です。

鹿児島の郷土料理で、江戸時代の頃より食べられてきた歴史があり、現在でも親しまれ、家庭料理の一つであり、給食にも登場するソウルフードです。