流しそうめんではありません『そうめん流し』です
- 鹿児島県
- 2023年8月17日
消費量は全国トップクラス
鹿児島は、そうめんの消費量が全国トップクラスと言われます。
夏の風物詩の一つに『流しそうめん』がありますが、一般的に知られる流しそうめん（発祥は宮崎とされる）は、竹筒などからそうめんを流して頂きます。
が、鹿児島の場合は『流しそうめん』ではなく『そうめん流し』です。
そうめん流しとは、円形の『回転式そうめん流し器』が使われ、鹿児島の避暑地の一つ、指宿（いぶすき）市の唐船峡（とうせんきょう）そうめん流しがその発祥とされます。
そうめん流しは、鹿児島 夏の風物詩の一つです。
| 名称 | そうめん流し |
|---|---|
| 地域 | 鹿児島県 |
| 情報ソース | かごしまの旅（鹿児島県観光サイト） |
