地元が愛してやまないソウルフード

『茶節(ちゃぶし)』とは、湯呑みに鰹節と味噌を入れ、熱い緑茶またはお湯を注ぎ、お好みでねぎや生姜などを加えて頂きます。

二日酔いや、疲労回復に効くと言われ愛飲されています。

枕崎市や指宿（いぶすき）市などを中心とする、薩摩半島南部の郷土料理です。