手羽先のからあげ

手羽先唐揚げ

  • 愛知県

鶏の手羽先を衣を付けずに揚げる『手羽先唐揚げ』。

甘辛いタレや塩・コショウのシンプルなもの、スパイスが効いたものなど味付けは様々。

名古屋発祥の手羽先居酒屋チェーン『風来坊』さんや、『世界の山ちゃん』さんなどが有名です。

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