地元が愛してやまないソウルフード

『いかなごのくぎ煮』とは、体長2、3cmの『イカナゴ』の幼魚（新子）を醤油、砂糖などで甘辛く煮た佃煮です。

ご飯のお供にはもちろん、酒の肴としても人気のソウルフードで、特に日本酒や焼酎など、少し辛めのお酒にピッタリだと思います♪

神戸が発祥とされ、瀬戸内海沿岸地域では定番の郷土料理です。