ソウルフード.jpより

ずぼら焼

  • 和歌山県

1959(昭和34)年創業の『ずぼら焼』さん。

看板商品は店名でもある『ずぼら焼』。
自家製のあんこ(つぶあん・白あん)や、カスタードクリームを生地に包んだ、今川焼・大判焼きです。

名称は、お客様に良いものを変わらない値段で提供しよう、そのために材料費等の原価計算は『ずぼらに』、ということで付けたといいます。

地元のシンボルと言われるほど、地域に愛されている和菓子店です。

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