地元が愛してやまないソウルフード

1982（昭和57）年創業の老舗レストラン『ジョリージェリーフィッシュ』さんの『ステーキピラフ』。

『ステピ』の愛称で親しまれる函館人のソウルフードは、バターピラフの上に、柔らか牛肉ステーキをのせた料理で、ソースはバターの香り豊かな秘伝のオリジナルソース。