ソウルフード.jpより

かんば餅

  • 高知県

室戸市ほか、高知県東部地方を中心に食されている郷土菓子『かんば餅』。

もち米とかんば(天日干ししたサツマイモ)、砂糖をまぜてついた餅です。

室戸の冬の風物詩とも言われ、トースターやストーブの上でこんがり焼いて頂きます。

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