地元が愛してやまないソウルフード

いちごシロップ？

『伊勢崎もんじゃ』とは、子供達へのおやつとして駄菓子屋さんで提供されていたもんじゃをルーツとするもんじゃ焼きです。

そのため具材はシンプルなものが多く、見た目にもそれ程こだわりはないが、その分リーズナブルに頂けるソウルフードです。

さらに大きな特徴として、味付けには『アマ（いちごシロップを入れる：味の深み・コクが出るそうです…）』『カラ（カレー粉）』『アマカラ（その両方）』があります。

いちごシロップとは…
でも、これがなかなか好評のようです。一度は食べてみたいですね。