小倉焼うどん

小倉焼うどん

  • 福岡県

『小倉焼うどん』は、乾麺を用いるのが最大の特徴とされ、焼き目がしっかりと付き香ばしく、もっちりとした食感も楽します。

なお、焼きうどんの発祥は終戦直後の昭和20年、小倉の『だるま堂』さんと言われます。

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