地元が愛してやまないソウルフード

鹿児島県姶良市（あいらし）・霧島市を中心に、昭和50年代から食されてきた『あご肉』。

あご肉とは、豚のほほ肉やこめかみなどの肉のことで、ジューシーで柔らかいと評判の人気商品です。

地元の飲食店、精肉店などで販売されていますが、霧島市にある創業昭和33年の老舗食肉販売店『有馬精肉店』さんが名付けの店として知られています。