ソウルフード.jpより

ブールライス・ブールヌードル

  • 滋賀県

洋食店『カジュアルカフェ あらびか』さんの看板メニュー『ブールライス』。

1975(昭和50)年の創業以来、継ぎ足されてきた赤茶色のオリジナルソースがたっぷりとかけられ、見た目はスープに浸ったオムライスという感じ。

他では味わえない甘酸っぱい洋風ソース、玉子の中にはバターライスというオリジナリティ。

平打ちパスタがぎっしりと詰まった『ブールヌードル』や、サラダのドレッシング(あらびかドレッシング)も人気です。
(Amazon〜あらびかドレッシング)

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