鹿沼人のソウルフード『豚そば』
- 栃木県
- 2023年10月9日
1925年創業の老舗『安喜亭』さん
創業は1925(大正14)年、鹿沼(かぬま)の老若男女から愛され続ける老舗ラーメン店『安喜亭(あんきてい)』さん。
人気の看板メニューは『豚そば』です。
野菜あんかけを載せたあっさり醤油ベースのスープに、麺はストレートの細麺で、しかもコシはほぼなく素麺・にゅうめんのような麺という個性を持つラーメンです。
食べごたえのある大きめなシュウマイも人気です。
支店もあり、本店と支店では味や具材が異なりますが、どちらにも根強いファンがいます。
名称 | 豚そば |
---|---|
地域 | 栃木県鹿沼市 |
情報ソース | 栃ナビ! |