地元が愛してやまないソウルフード

コンビニよりも多い？

秩父地方には養豚場が多く、新鮮な豚ホルモンが手に入り安いため、戦後の（食肉処理場もあった）ころから親しまれてきたという歴史があります。

秩父には数多くのホルモン焼き店が存在し、新鮮で甘辛醤油ベースの自家製ダレに漬け込んだ豚ホルモンを、リーズナブルに頂くことができます。人気のカシラやタン、レバーなども一緒にどうぞ。

コンビニよりもホルモン焼き屋さんのほうが多いとも言われ、バーベキューにも欠かせない存在です。