地元が愛してやまないソウルフード

帯広人のソウルフード『中華ちらし』。

中華ちらしとは、甘辛醤油ベースのタレで炒めた豚肉、エビ、たけのこ、ピーマン、キクラゲ、玉子などの具材をのっけたご飯料理・丼物です。

地元の中華料理店を中心に提供されています。

1970年頃、飲食店のまかない飯として登場したのがそのルーツとされます。