地元が愛してやまないソウルフード

えびが大好きな名古屋人。
もちろんエビフライも好きな人が多く10本、20本単位で食べるという人も（それに応えるかのようにエビフライ食べ放題の店舗も）。

エビフライを提供する店舗数が多く、エビフライサンドやカレーうどんなど様々なメニューに登場します。

また、大きめのエビフライを提供する店舗が多いです。