地元が愛してやまないソウルフード

北海道の桜の開花

北海道の桜の開花は4月末〜5月初旬。

毎年、ゴールデンウィーク期間中に花見ができるかな？ちょっと早いかな？
という感じです。

今年の札幌は、4月28日に開花宣言がされ、桜の満開は見事にゴールデンウィークと重なり、大賑わい。

『北海道、花見と言えば、ジンギスカン』

やはり、花見と言えばジンギスカン…？

実は、これって北海道ならではなんですよね〜

子供の頃から『花見と言えばジンギスカン』という感じで、北海道では桜を楽しみながら、道民のソウルフード、ジンギスカンを外で味わうというのが一般的。

とにかく道民は、ジンギスカンが大好き！
何かにつけて外でジンギスカンパーティー（ジンパ）を開催しようとします。

札幌の桜の名所、円山公園でもお花見の季節に限り『特別火気使用可能期間』として一部地域で火気の使用が許可されるため、花見＆ジンパで大盛り上がりです。

まあ花見であって、花見ではないような…
メインは、ジンパであって、やはり花より団子なのかもしれませんが…(^_^;)