地元が愛してやまないソウルフード

1952年頃から愛されているロングセラー商品

1919（大正8）年創業の老舗『福留ハム（ふくとめハム）』さんが製造販売している『サクラ咲く 花ソーセージ』。

花ソーセージは、豚肉・鶏肉を使った細びきのボロニアソーセージで、スライスするとその切り口が、桜の花びらのような形をしているソーセージです。
家庭の食卓や、お弁当の一品として登場することはもちろん、桜の花びらから縁起ものともされるソウルフードです。

1952年頃から製造販売し愛され続ける、ロングセラー商品である花ソーセージは、広島の特産品で特に優れたもの『ザ・広島ブランド』としても認定されています。

その他『本腸ソーセージ（豚腸に詰めた、昔ながらのフランクフルトソーセージ）』も人気です。