地元が愛してやまないソウルフード

関西の夏の定番飲料『ひやしあめ』。

麦芽水飴・米飴をお湯で溶き、生姜の搾り汁を加えた琥珀色の飲料で、冷やして頂きます。

江戸時代の頃、大阪で生まれたと言われる、大阪人のソウルドリンク。

炭酸水で割ったり、お酒に割って飲むことも人気です。