地元が愛してやまないソウルフード

旭川から北へ車で1時間ほどに位置する幌加内（ほろかない）町は、蕎麦の名産地として有名です。

幌加内町の冷涼な気候と昼夜の寒暖差などの自然条件がそば栽培に適していたこと等から、作付面積は日本一です。

また『幌加内そば』は地域団体商標の登録を行っています。