地元が愛してやまないソウルフード

横浜市を中心に展開するご当地レストランチェーン

横浜市を中心に展開する、ステーキとハンバーグ専門のご当地レストランチェーン『ハングリータイガー』さん。

1969年、横浜・保土ヶ谷の丘陵に一軒のレストランが誕生し、そこからスタートしたご当地ローカルレストランがハングリータイガーさんです。

牛肉100％ハンバーグの元祖

特にオリジナルのハンバーグステーキが人気商品です。

肉本来の美味しさを味わえるように、玉ねぎやパン粉は使わず、粗挽き牛肉100%のハンバーグを炭火で焼き、熱々の鉄板で提供するスタイルです。

食べる直前に目の前でソースがかけられ、アツアツジューシーのまま頂けます。
さらに、そのソースや肉汁が跳ねる様も目と耳で楽しむことができ、一つの演出になっています。

今では一般的にもみられる牛肉100％のハンバーグですが、そのオリジナルを作ったのがハングリータイガーさんとされ、また、食べる直前に目の前でソースをかける仕上げ方法も、ハングリータイガーさんが元祖とされます。

ハングリータイガーさんは、ファミレスではなく、あくまでもステーキとハンバーグ専門のレストランです。ファミレスと比較すると少しお値段が高いため、誕生日や記念日などの特別な日に利用される方も多く、ハレの日ソウルフードとしても人気です。