地元が愛してやまないソウルフード

『ひゅうが飯』とは、新鮮なアジやイワシ、カツオ、マグロなどの刺身を、醤油ベースの出汁と生卵、ゴマやネギ等の薬味を混ぜたタレに和え、ご飯に載せて食べる郷土料理。

さらに、お茶漬けにように、熱いお茶や出汁をかけて頂く場合もあります。

そもそもは、漁師めしとして食べられていたという。