地元が愛してやまないソウルフード

『揖保乃糸（いぼのいと、播州そうめん）』は、三輪素麺、小豆島そうめんに並ぶ日本三大そうめんの一つです。

厳選した小麦と赤穂の塩を原料とし、恵まれた気候風土のもと、およそ600年間受け継がれている伝統の手延製法で作られる、播州地方の特産品です。