栃木県の名物『いもフライ』

いもフライ

一口サイズの蒸したじゃがいもに、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理です。

栃木県の地元ご当地ソースをかけて頂きます。

特に栃木県佐野市は、戦後、いもフライの発祥の地域とされ、今でもいもフライを取り扱う店舗が数多く存在します。当時は行商人がジャガイモを食べやすく加工してリヤカーを引いて売り歩き、そこから各地域へ広まっていったとされます。

エリア	関東、栃木県
キーワード	おかず・お惣菜、芋料理