地元が愛してやまないソウルフード

香川県西端に位置する観音寺（かんおんじ）市の銘菓で、1897（明治30）年創業の老舗菓子店『白栄堂』さんが作る『観音寺饅頭（かんおんじまんじゅう）』。

地元では『カンマン』という愛称で親しまれています。

見た目はカステラ生地、中には白あんがびっしり、ミルクやバターの風味もほのかに感じ、饅頭というより和洋折衷のスイーツです。