地元が愛してやまないソウルフード

『けいらん』とは米を蒸して薄くのばした生地で、あんを巻いている郷土菓子です。

店舗やそのバリエーションによって、こしあん、つぶあん、生地にヨモギを混ぜ合わせたもの等、様々あります。

唐津のお土産ソウルフードとしても人気です。

朝鮮出兵の際に、豊臣秀吉公に献上したのがルーツとされます。