地元が愛してやまないソウルフード

松尾芭蕉も食した加賀名物

松尾芭蕉も食したとされる加賀名物で、江戸時代から300年以上の歴史を有する小松人のソウルフード『小松うどん』。

細めで程よくコシがあり、喉ごしと食べやすさが特徴の麺と、魚節・昆布のあっさり出汁のうどんです。
現在は約70店舗の飲食店で提供されています。