素朴で懐かしい味わい『木の葉パン』
- 千葉県
- 2024年4月19日
牛乳との相性がバツグンの地元パン
千葉県銚子市・旭市を中心に地元民に人気のご当地ローカルパン『木の葉パン』。
およそ100年前の大正時代の頃から愛されてきた銚子近郊のソウルフードで、形は木の葉のような楕円形で、店舗によってレシピの違いはありますが、基本的には小麦粉と卵、バター、砂糖を主な原料として作られている、素朴で懐かしい味わいの菓子パンです。
サクッと食感を加えた甘食や、佐賀人のソウルフード『丸ぼうろ』にも似ているような感じで、少しハード系なカステラのようなパンのため、特に牛乳との相性はバツグンです。ぜひご一緒に！
形は違いますが、そういう意味では北海道人のソウルフード『ビタミンカステーラ』にも少し似ているかもしれません…
| 名称 | 木の葉パン |
|---|---|
| 地域 | 千葉県銚子市ほか |
| 情報ソース | 銚子市観光協会 |
