地元が愛してやまないソウルフード

倉敷市を中心に展開するご当地ローカルチェーン『ふるいち』さん。

1948（昭和23）年創業の老舗うどん店で、ぶっかけうどん発祥の店の一つにも数えられます。

うどんに濃い目のつゆを直接ぶっかけて頂くメニューで、はじめは倉敷市民のソウルフードとして支持され・知られ、そこから全県に広がりをみせています。