地元が愛してやまないソウルフード

1959年に、愛媛県新居浜市の製麺会社が製造販売を始めた『万長（まんちょう）ラーメン』。

万長ラーメンは棒状即席ラーメンで、麺はノンフライ乾麺のストレート細麺、スープはあっさり塩とんこつ味の、袋麺タイプのラーメンです。

一度は姿を消しましたが、地元スーパー『木村チェーン』の社長 木村さんと有志達が研究を重ね、同じ味を2010年に復活させたソウルフードです♪