地元が愛してやまないソウルフード

『室蘭やきとり』とは、『やきとり』という名称ですが、使用する肉は鶏肉ではなく、豚肉とたまねぎの串焼き（いわゆるやきとん・豚串・豚精肉）です。

地元では甘辛なタレで、洋がらしをつけて食べます。

室蘭やきとりをはじめ、北海道では『焼鳥』も『豚串焼き』も、まとめて『やきとり』と呼びます（もちろんオーダーの際には厳密に区別しますが）。