地元が愛してやまないソウルフード

『元祖コムラのなんばんみそ』とは、1885（明治18）年創業の『コムラ醸造株式会社』さんが作る、もろみに漬けたお漬物です。

じっくりと熟成されたもろみに、大根・人参・胡瓜・しその実・青唐辛子などの新鮮な野菜を漬けたお漬物です。

そのルーツは、 青森の厳しい冬の季節を乗り越えるための保存食として作られたのがはじまり。