地元が愛してやまないソウルフード

お好み焼きとは異なり、キャベツではなく刻んだ青ネギがメインの粉もん料理『ねぎ焼き』。

生地を焼き、その上にネギとすじこん（牛すじとこんにゃくの煮込み）等の具材をのせて焼く『のせ焼き』と、生地にネギを混ぜ込んで焼く『混ぜ焼き』があります。

醤油ベースのタレやポン酢、ウスターソースで頂きます。