地元が愛してやまないソウルフード

有明海でとれる『佐賀のり（有明海苔）』は、販売枚数・販売額が13年連続日本一で、佐賀県は海苔の消費量も全国トップクラスです。

世界有数の干満差を誇る有明海は、多くの河川からミネラル豊富な栄養塩が流れ込み、また、干満差により海水と太陽の光を交互にたっぷりと吸収できるという、海苔づくりには最適な環境にあります。

さらに生産者の情報共有が盛んなことも、美味しさのポイントと言われます。