地元が愛してやまないソウルフード

戦後、佐世保には米海軍基地が置かれ、様々なアメリカ文化が伝わります。

昭和25年ごろに作り始めた『佐世保バーガー』もその一つで、佐世保は『ハンバーガー伝来の地』と言われ、ご当地バーガーのルーツとも。

佐世保バーガーには『地元食材を使い、注文を受けて作り始めるこだわりハンバーガー』という定義があります。