地元が愛してやまないソウルフード

『佐世保豆乳』とは、砂糖と水あめを入れて作る甘い豆乳です。

戦後、新しい甘い豆乳として広まった佐世保のソウルドリンクとも。

鎖国の時代、 長崎から砂糖が輸入され広まった経緯（長崎街道はシュガーロードとも呼ばれる）もあり、長崎県民は甘い味を好むようです。

甘味が足りない場合に使う『長崎が遠い』という表現は、何とも洒落た表現ですよね。