地元が愛してやまないソウルフード

北海道のご当地CM『千秋庵の山親爺♪（やまおやじ：バターとミルクを使用した洋風煎餅）』でも知られる『千秋庵（せんしゅうあん）』さん。

創業は1921（大正10）年、北海道では珍しい100年を超える老舗菓子店です。

看板商品の『ノースマン』は、北海道産の小豆を使用した甘さ控えめのこし餡を、しっとりパイで包んだ北海道を代表する銘菓です。
1974（昭和49）年から販売されている、人気のロングセラースイーツです。

最近では、生クリームもたっぷり入れた『生ノースマン』も人気で、連日、買い求める人の行列ができるほど。