ソウルフード.jpより

瀬戸焼きそば

  • 愛知県
  • 2024年12月1日

陶器の『瀬戸焼』で知られる瀬戸市で、昭和30年代の頃から地元民を中心に親しまれてきたご当地焼きそば『瀬戸焼きそば』。

蒸し麺を使用し、味付けにはソースではなく、豚の煮汁を使った醤油だれベースの焼そばです。

名称 瀬戸焼そば
地域 愛知県瀬戸市
情報ソース 瀬戸焼そばアカデミー
エリア 中部、愛知県
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