地元が愛してやまないソウルフード

和歌山県は古くからシラス漁が盛んな地域で、特に湯浅町は県内一の水揚げ量を誇ります。
(ちなみに、湯浅町は醤油醸造の発祥地とも言われます)

釜揚げのしらすor生のしらすをたっぷりとのっけた『しらす丼』が名物です。

新鮮なしらすが味わえる、地元ならではのご当地ソウルフードの一つです。