富津市周辺のご当地ラーメン『竹岡ラーメン』
- 千葉県
- 2023年5月5日
千葉県三大ラーメンの一つ
『竹岡ラーメン』とは、千葉県富津市をはじめとする内房周辺地域のご当地ラーメンで、『勝浦タンタンメン』『アリランらーめん』とともに、千葉県三大ラーメンの一つに数えられます。
チャーシューを煮込んだ真っ黒い醤油ベースのたれに、お湯又は麺のゆで汁を加えたスープが特徴のラーメンです。
厚めのチャーシューとざく切りの玉ねぎ・長ねぎがトッピングされ、麺は乾麺を使用する店舗もあります。
その発祥は富津市竹岡にある1945（昭和20）年創業の老舗ラーメン店『梅乃家』さんと、『鈴屋』さん（創業は梅乃家さんよりも古いようです）と言われます。
| 名称 | 竹岡ラーメン |
|---|---|
| 地域 | 千葉県富津市ほか |
| 情報ソース | まるごとeちば |
