ソウルフード.jpより

とんちゃん

  • 長崎県

『とんちゃん』とは醤油、味噌などをベースにした甘辛ダレに漬けこんだ豚肉を、キャベツやもやしなどの野菜と一緒に焼いた料理。

対馬とんちゃんとも言われ、ホルモンではなく、豚肉をつかうところが一般的なとんちゃんとは異なる。

コメントを投稿する

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください