地元が愛してやまないソウルフード

岡山人のソウルフード『（岡山）とりめし』とは、一般的な炊き込みご飯の鶏めしではなく、ご飯の上に薄めに切った鶏肉の唐揚げをのせ、特性の甘辛ダレで頂く丼・お弁当です。

その発祥は1990年頃、お弁当の専門チェーン『ほっかほっか亭』さんが、子ども会のイベント用お弁当の注文を受け、そのときに用意したものがルーツとなり、岡山の『とりめし』として定番となったと言われます。