地元が愛してやまないソウルフード

『十和田バラ焼き』とは、醤油ベースの甘辛タレで味付けした牛（又は豚）のバラ肉と玉ねぎなどを、鉄板で焼いて頂く料理。

地元に愛されてきた『バラ焼き』を、『十和田バラ焼き』として平成21年に地域ブランド化したが、その誕生は戦後間もない頃と言われます。