宇部ラーメン

宇部ラーメン

  • 山口県

『宇部ラーメン』とは、宇部市を中心とする地域で人気のあるご当地ラーメン。

一般的には、福岡県久留米系の匂いの強い濃厚な豚骨スープ、麺はやわらかめな中太麺のラーメンです。

元祖は1949(昭和24)年創業の『大阪屋』さんとされる。

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