地元が愛してやまないソウルフード

『焼豚玉子飯』とは、ご飯の上に焼豚、半熟の目玉焼きをのせ、甘辛いタレで頂くご飯物料理です。

今治焼豚玉子飯は50年程前、中華料理店『五番閣(閉店)』のまかない料理として誕生し、現在では市内約60店舗ほどで提供されている人気のソウルフードです。