地元が愛してやまないソウルフード

小麦名産地ならではの名物

群馬ソウルフードの代表格『焼きまんじゅう』とは、小麦粉を蒸したまんじゅうに串をさし、砂糖や水あめなどを混ぜた甘辛い味噌ダレをぬって焼いた郷土料理です。

まんじゅう生地の発酵の仕方や作り方、味噌ダレの味付け、炭火で焼き上げたりと、各店舗によって作り方が様々で、その店オリジナルの焼きまんじゅうを味わえます。

諸説ありますが、江戸時代末期の前橋がその発祥地とされます。