やせうま

やせうま

  • 大分県

『やせうま』とは、塩を入れた小麦粉を練り上げて作った平たい麺(だんご)を茹で、きな粉と砂糖をまぶした郷土菓子・料理です。

普段はおやつとして、七夕・お盆の季節はお供えものにもなります。

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