北海道全般
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焼そば やきっぺ
『焼そば やきっぺ』はマルちゃん(東洋水産さん)が販売する、袋麺タイプのインスタント焼きそばです。 ちなみに、…(続く)
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山わさび
『山わさび』とはホースラディッシュ、西洋わさびのことです。 ローストビーフの付け合わせとしてよく見かけ、もちろ…(続く)
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マルセイバターサンド
北海道帯広で、1933(昭和8)年創業の老舗菓子店『六花亭』さんが製造販売する『マルセイバターサンド』。 ホワ…(続く)
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鰊(にしん)漬け
『鰊漬け』は身欠ニシンをメインとした具沢山の漬物で、キャベツや大根、白菜、にんじんなどの具材を、米麹と一緒に漬…(続く)
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中華まんじゅう
『中華まんじゅう』とは小麦粉、砂糖、卵などを原料とするどら焼き生地で、小豆あんをたっぷりと包んだ三日月型の和菓…(続く)
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セイコーマート
主に北海道で展開しているご当地コンビニチェーン『セイコーマート』さん。 特にホットシェフ(店内キッチン)のカツ…(続く)
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すき焼きは『豚肉』、ホルモンは『豚ホルモン』
北海道民のすき焼き事情 すき焼きと聞くと、牛肉が主役というイメージを持つ方が多いかもしれません。 しかし、北海…(続く)
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白い恋人
1947(昭和22)年創業の老舗菓子店『石屋製菓』さんが製造・販売する『白い恋人』。 ホワイト(またはブラック…(続く)
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三方六(さんぽうろく)
北海道帯広で1947(昭和22)年に創業した老舗菓子店『柳月(りゅうげつ)』さんが製造販売する、『三方六(さん…(続く)
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北海道民のソウルフード『ザンギ』とは?
北海道民が愛してやまないソウルフード『ザンギ』とは、一般的には鶏の唐揚げを指します。 しかし、ザンギと唐揚げの…(続く)