地元が愛してやまないソウルフード

創業は1701（元禄14）年、奈良市最古の和菓子店『千代乃舎竹村(ちよのや たけむら)』さん。まさに古都奈良に…（続く）

奈良県吉野地方名産の上等な『葛粉（くずこ）』。 クズとはマメ科の多年草で、クズの根に含まれるデンプンを精製した…（続く）

創業は1972（昭和47）年、奈良市で複数の店舗を展開する老舗ご当地ベーカリー『シャトードール』さん。 創業時…（続く）

創業は1978（昭和53）年、奈良県と京都府のほぼ県境に位置する『国境食堂』さん。 奈良県では有数のデカ盛り店…（続く）

創業60年を超える老舗店『天雅』さんは、焼餃子と豚まんのお店です。 野菜たっぷりの大きめの餃子で、玉ねぎの甘さ…（続く）

1879（明治12）年創業の老舗『だんご庄』さん。 きな粉と特製の蜜で仕上げる、一本一本心をこめて作る串だんご…（続く）

老舗の和菓子店『松月堂』さんが、1902（明治35）年の創業当初から販売している和菓子『きみごろも』。 見た目…（続く）

『万葉おやき』とは、小麦粉とそば粉を混ぜ合わせて発酵させた生地に、餡・具材を入れて揚げる、香ばしくモチモチ食感…（続く）

『大和まな』は、奈良県内で古くから親しまれてきた伝統野菜の一つで、アブラナ科の葉物野菜です。 おひたしや和え物…（続く）