和歌山県
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- 和歌山県有田市
太刀魚(たちうお)
和歌山県有田(ありだ)市は、高級魚『太刀魚(たちうお)』の漁獲高日本一を誇る街です。 有田市が面する紀伊水道は…(続く)
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和歌山ラーメン
地元では『中華そばor中華』と呼び、豚骨しょうゆベースの地元定番のご当地ラーメン。 テーブルには予め『早寿司(…(続く)
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みかん
和歌山県はみかんの生産量・消費量がともに全国トップクラス。 一般的にみかんと言った場合『ウンシュウミカン』のこ…(続く)
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- 和歌山県ほか
パン工房カワ
和歌山県を中心に展開するご当地ローカルチェーン『パン工房カワ』さん。 1981(昭和56)年創業の、老舗のご当…(続く)
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パリッ子
野球少年のイラストが描かれているパッケージで、和歌山人にはお馴染みのソウルフード『パリッ子』。 1916(大正…(続く)
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ナカタのパン(なかたや)
創業は1903(明治36)年、実に100年を超える老舗のご当地パン屋さん『なかたや』さん。 通称『ナカタのパン…(続く)
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しらす丼
和歌山県は古くからシラス漁が盛んな地域で、特に湯浅町は県内一の水揚げ量を誇ります。(ちなみに、湯浅町は醤油醸造…(続く)
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黒あめ那智黒(なちぐろ)
1877(明治10)年創業の老舗『那智黒(なちぐろ)総本舗』さん。 看板商品は、熊野市だけで産出される特別な黒…(続く)
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おかいさん(茶粥)
『おかいさん(茶粥)』とは、ほうじ茶で炊いたお粥です。 和歌山県の大部分は山岳地帯で、山間部の地域では稲作が厳…(続く)
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梅干し
日本人のソウルフードの一つ『梅干し(梅の果実を塩漬け、又は梅酢と塩で漬けたものを干した、日本古来の保存食)』。…(続く)